Licuado Rico en Omegas
El amaranto es una de las fuentes vegetales más importantes de proteína y supera a la mayoría de los cereales tradicionales. Aporta minerales esenciales como calcio, hierro y fósforo, además de vitaminas A, B, C, D y K, ácido fólico y aminoácidos clave como la lisina.
Por su parte, las semillas de lino (linaza) aportan una gran cantidad de fibra, antioxidantes, vitamina E y son una fuente vegetal buenísima de ácidos grasos Omega 3, 6 y 9.
Este licuado te va a reponer energías de forma natural, es súper nutritivo y además ¡es riquísimo!
Tiempo de preparación: 10 minutosIngredientes
(2 porciones)
- ½ litro de leche vegetal (de coco, almendras, soja, arroz, etc.) o agua
- 1 taza de amaranto pop o inflado
- ¼ de taza de semillas de lino (linaza)
- 4 ciruelas pasas sin carozo
- 1 cdita. de extracto de vainilla
- 2 cdas. de jarabe o miel de caña
Preparación
Primero poné en la licuadora o procesadora todos los ingredientes secos (el amaranto y las semillas de lino) y procesá durante 30 segundos para triturarlos.
Apagá el motor y sumá las ciruelas pasas sin carozo, la leche vegetal (o agua), la esencia de vainilla y la miel de caña.
Volvé a encender la licuadora y licuá a velocidad alta durante 1 minuto hasta lograr una textura cremosa e integrada, serví bien fresco y disfrutá al momento.
