Pasta a las Finas Hierbas
Una pasta con aromas irresistibles, perfecta para cualquier ocasión especial. Ya sea para celebrar, compartir con amigos o simplemente cerrar el día con un toque delicioso, esta receta es ideal.
Con cada bocado vas a disfrutar de una combinación de sabores increíble que te va a hacer sentir en un restorán.
Preparation Time: 30 minutosIngredients
(4 porciones)
- 1 paquete (250 g) de pasta estilo fettuccine cocida al dente
- ¾ de taza de aceite de oliva
- 2 tazas de champiñones cortados en rodajas (fileteados)
- 3 cdas. de mezcla de finas hierbas secas (tomillo, romero, orégano, etc.)
- 10 hojas de albahaca fresca
- 3 dientes de ajo finamente picados
- ¼ de taza de tomates cherry cortados por la mitad
- Sal a gusto
Preparation
En un plato hondo o bol chico, agregá el ajo picado, las finas hierbas, el aceite de oliva, los champiñones en rodajas y sal a gusto, revolvé todo muy bien para que los champiñones se impregnen con el aceite aromático.
Calentá una sartén grande a fuego bajo y volcá toda la mezcla del bol.
Cuando empiece a cocinarse y sientas ese olorcito irresistible a ajo y hierbas, sumá los fettuccine ya cocidos a la sartén, con la ayuda de dos tenedores (o una pinza de cocina), salteá y revolvé todo muy bien y con cuidado para que la pasta se cubra con la salsa sin romperse.
Apagá el fuego, agregá los tomates cherry cortados por la mitad y las hojas de albahaca fresca. Dale una última vuelta para integrar ¡y serví de inmediato!
