¿Quién dijo que hay que sacrificar sabor por compasión? Este recetario nace de una idea simple: la cocina argentina, con toda su calidez y sus sabores de siempre, también puede hacerse sin lastimar a ningún animal.

Acá vas a encontrar esas recetas que tanto amamos —de las que te llevan directo a la mesa familiar— reinventadas en clave 100% vegana. Cada plato es una forma de decir “no” al maltrato animal sin decirle “no” al sabor.

Porque salvar pollitos también se hace con la cuchara en la mano. ¡Bienvenido a esta cocina con corazón!

Este recetario reúne clásicos que llevamos en el alma: humitas, carbonada, locro, matambre arrollado y alfajores, todos reinventados con ingredientes vegetales fáciles de conseguir y bien accesibles al bolsillo.

El objetivo es simple: mostrar que la identidad gastronómica argentina no está en la explotación animal, sino en la creatividad, el sabor y las ganas de construir un futuro más justo para todos.

Comida de siempre, con conciencia nueva.

Este recetario reúne esos clásicos que tanto amamos, reinterpretados sin huevo, para demostrar que se pueden conservar los sabores, las texturas y las tradiciones de siempre desde una elección más consciente, nutritiva y compasiva.

Porque cuidar a las gallinas también es una forma de cuidar nuestra mesa.

Acá vas a encontrar versiones 100% a base de plantas de esos platillos que son pura tradición argentina: salchicha parrillera, morcilla, chorizo, bondiola, churrasco, mortadela, salame, pizza y la clásica picada.

Todo el sabor del asado y la picada de siempre, sin que ningún cerdito tenga que pagar el precio. Porque la buena mesa argentina también puede construirse con compasión.