Queso Vegano Marinado
Este queso marinado de origen vegetal es una opción espectacular y libre de crueldad, perfecto para cualquier ocasión.
Está elaborado a base de plantas y se marina con aceite de oliva, tomates secos y una mezcla de especias que le dan un toque aromático y riquísimo, es ideal para acompañar con un buen pan, galletitas o ensaladas.
Este queso es una alternativa sabrosa, fácil de preparar y completamente libre de productos animales, demostrando que disfrutar de la comida no tiene por qué implicar sufrimiento.
Preparation Time: 40 minutosIngredients
(2 porciones)
- Queso de maní casero (aproximadamente 200 g)
- ½ litro de aceite de oliva
- 1 taza de tomates secos (hidratados previamente)
- 1 cda. de pimienta de Jamaica (o pimienta negra en grano)
- 6 dientes de ajo picados
- 1 ramita grande de romero fresco
Preparation
Cuando preparás el queso de maní te sale una pieza de casi 400 g; para esta receta vamos a usar la mitad.
Cortá el queso de maní en cubitos, en un frasco hermético que esté bien limpio, acomodá los cubitos de queso y agregá todos los demás ingredientes (los tomates secos, el ajo picado, el romero, la pimienta y completá con el aceite de oliva).
Dejalo macerar en la heladera por lo menos 24 horas para que absorba todo el sabor. ¡Y listo! Ya podés disfrutarlo arriba de una rodaja de pan de campo o con tus galletitas favoritas en la picada.
